Ricetta del giorno: Pangiallo

Ricetta del giorno: Pangiallo

Ingredienti per 4 persone:

300 g di uva passa,
200 g di mandorle,
200 g di noci,
200 g di nocciole,
100 g di pinoli,
100 g di farina,
200 g di miele,
150 g di cacao,
50 g di cioccolato grattugiato

-Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero, il burro, la farina, i tuorli d’uovo e il sale.
-Lasciare riposare per mezza giornata.
-Aggiungere le chiare d’uovo montate a neve.
-Lasciare riposare ancora per 2 ore.
-Disporre in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere per circa 1 ora
-Servire tiepido.

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