Ricetta estiva: insalata di pollo

Ricetta estiva: insalata di pollo

INGREDIENTI (4/5 PERSONE):

– 400 gr di petto di pollo

– 5 patate

– insalata q.b.

– 150 gr pisellini

– 4 carote di media grandezza

– Maionese (a vostro piacimento)

– olio extravergine di oliva

– sale q.b.

PREPARAZIONE:

– Far bollire o cuocere in padella il vostro pollo (in base al vostro gusto)

– Farlo raffreddare e tagliatelo a listarelle non troppo sottili

– Far bollire le patate, le carote ed i pisellini

– Lavare l’insalata e tagliarla

– Unire il pollo con le patate e le carote (tagliate a rondelle) pisellini e insalata.

– Condire a vostro gusto

– Unificare per rendere il tutto più omogeneo 4 cucchiai grandi di maionese (solamente se la gradite)

Buon appetito!

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