Sono i “Sapori di… vini“, che Montelibretti celebra dal 19 al 21 giugno all’interno del suo caratteristico centro storico fatto di piccoli vicoli, piazzette ben curate, strade strette e ciottolose.

Una manifestazione, giunta ormai alla nona edizione, dedicata in primo luogo al nettare degli dei, con produttori provenienti da ogni parte d’Italia e pronti a far degustare le proprie etichette all’interno dei caratteristici “grotti”, le antiche cantine che i montelibrettesi usavano per conservare il cibo quando ancora non c’erano i frigoriferi.

Dalla pasta con i frigorilli, dei piccoli fichi non ancora maturi, alle salsicce aromatizzate al coriandolo, dalle lumache al pomodoro fino ai fagioli con le cotiche, le antiche ricette di questo tratto del Lazio saranno protagoniste in tavola, mentre esperti sommelier guideranno i partecipanti nelle scelte.