Si rinnova l’appuntamento con la Festa del pane casareccio, un inno alla tradizione, alle cose semplici ma genuine.

Giunta alla sua XXX edizione, la manifestazione – organizzata rganizzata dal Comune di Genzano di Roma in collaborazione con il Consorzio del Pane Casareccio IGP, il Festival Cerealia e le associazioni dei Commercianti e Rete Imprese di Genzano – si terrà il 15 e il 16 settembre.

Durante i due giorni di festa tra le vie cittadine si respira il profumo del pane appena sfornato, la cui fragranza è dovuta all’impiego del lievito madre e di farine di cereali di altissima qualità; mentre il caratteristico colore scuro della crosta alla pioggia di cruschello di frumento cosparso sulle forme prima dell’infornatura e ai particolari metodi di cottura, frutto di un sapiente lavoro tramandato da generazioni di fornai.

Oltre ai tradizionali mercatini, agli spettacoli e a tutte le attività per i più piccoli, ci sarà la tradizionale Infiorata di Pane, la bruschetta più lunga, visite guidate a Palazzo e Parco Sforza Cesarini, animazione e laboratori per bambini, artisti di strada, spettacoli musicali, forni in piazza con degustazione del pane casareccio IGP di Genzano e dei prodotti tipici locali, mercatino dell’artigianato e mercato contadino km zero.