Due giorni di menù a base di carne alla brace, zuppe tradizionali, squisiti dolci e ottimo vino rosso.

Arrosticini di pecora, salsicce, costolette e bistecche di maiale, tagliate di manzo al rosmarino, all’aceto balsamico o con scaglie di parmigiano e rucola, hamburger, wurstel, bruschette e caldarroste: queste le proposte del Festival della brace, il tutto accompagnato dall’ottimo vino rosso di Montepulciano della cantina Ferrante di Lanciano (CH).

I primi saranno piatti caldi e saporiti, classici della tradizione italiana, dalla pasta e fagioli, alla zuppa di verdura e di legumi accompagnate da crostini di pane ed un filo di olio extravergine di oliva.

Per concludere, sempre in dolcezza, monoporzioni di Mont Blanc alle castagne, torte e cheesecake ai frutti di bosco ed una vasta gamma di tiramisù fatti all’istante con variante al pistacchio, nutella, oreo, gentilini, fragola e birra.