Se l’Italia non riesce a uscire dalla recessione è anche – e forse soprattutto – colpa del caro spesa che ogni mese taglia i consumi perché comprare nella Penisola costa, in media, l’11% in più che nel resto dell’Unione europea.

Prezzi record per uova e latticini che in Italia costano il 26% in più rispetto alla media Ue, ma sono cari anche carne e pane, rispettivamente +15% e +14%.

A salvarsi sono “solo” i tabacchi e le bevande alcoliche, che costano l’1% e il 2% in meno rispetto alla media Ue.

Una situazione che – spiega la Coldiretti – riflette numerosi fattori che vanno dalla situazione economica generale dei Paesi alle abitudini a tavola, ma che dipende anche dalle caratteristiche del sistema agroalimentare delle diverse realtà. L’Italia, sottolinea l’associazione, è costretta ad importare oltre il 25% del proprio fabbisogno alimentare, ma la percentuale sale al 40% per latte e carne, per colpa di un modello di sviluppo industriale sbagliato che ha tagliato del 15% le campagne e fatto perdere negli ultimi venti anni 2,15 milioni di ettari di terra coltivata.

La ragione del differenziale più elevato per i prezzi dei prodotti alimentari va ricercata in Italia anche – sostiene la Coldiretti – nelle distorsioni presenti nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola, considerato che i prezzi alla produzione agricola per alcuni prodotti come i cereali sono spesso determinati a livello comunitario se non addirittura internazionale.

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